PythonでBest Cow Line

N文字の文字列sが与えられ、N文字の文字列Tを作ります。はじめはTは長さ0の文字列で次のいずれかの操作が行えます。
・Sの先頭を1文字削除し、Tの末尾に追加する
・Sの末尾を1文字削除し、Tの末尾に追加する
辞書順比較ができるだけ小さくなるようにTを作ってください。

pythonで書いてみたら文字列のスライスを多用する結果になった

# coding=utf-8
def best_cow_line(s):

    T = []
    while(s):
        if s <= s[::-1]:
            T.append(s[0])
            s = s[1:]
        else:
            T.append(s[-1:])
            s = s[:-1]

    return ''.join(T)


print best_cow_line("ACDBCB")
# => ABCBCD